Potret 'Halal Boss' Restaurant Surabaya, Suguhkan Nuansa Ala Timur Tengah yang Instagramable

Baca Juga: 6 Penyebab Ponsel Cepat Panas yang Wajib Diketahui dan 10 Cara Mengatasinya

Untuk makanan khas ala Timur Tengah, Halal Boss punya menu andalan yakni Nasi Mandhi yang berasal dari Yaman khas akan rasa rempahnya yang ringan.

Serta Nasi Briyani adari Pakistan yang rasa rempahnya lebih terasa, dimasak dengan yogurt, rempah-rempah dan bumbu masalah.

Kedua menu tersebut menggunakan jenis beras mati yang lebih panjang dari peras lainnya, serta kandungan gulanya juga lebih rendah.

Selain makanan minuman juga tak kalah autentiknya, dari beberapa menu minuman terdapat dua minuman yang khas ala Timur Tengah yakni Milky kurma yang terbuat dari kurma ganjil sebanyak 5 biji dipadukan dengan susu dan madu. Lalu Fresh Sahara terbuat dari rosela, jahe dan madu.

Baca Juga: 5 Prinsip Dasar Pertanian Organik, Menghindari Pemakaian Bahan Kimia, Aman Dikonsumsi dan Ramah Lingkungan

“Sesuai sunnah Nabi yakni mengkonsumsi buah kurma dengan ganjil, jadi diminuman ini kita pakai 5 biji buah kurma yang dipadukan dengan susu dan madu” imbuh Fahmi.

Pegawai yang memakai baju khas Pakistan'Kurta' Warta Sidoarjo/Nurmawati Ikromah

Tak hanya itu suasana ala Timur Tengah semakin kental, karena para pegawai Halal Boss juga menggunakan pakaian kurta. Yakni baju khas Pakistan yang menambah keunikan tersendiri.