Network
WartaSidoarjo.com - Batik adalah suatu karya seni tradisional asli Indonesia yang biasanya dituangkan diatas kain.
Kini batik secara garis besar dibagi menjadi beberapa jenis seperti batik tulis dengan pembuatan secara manual dengan bantuan canting, batik cap yang menggunakan stempel atau cap deng an motif batik, atik printing dengan menggunakan teknologi sablon dan kombinasi batik tulis dan batik cap dimana teknik batik tulis digunakan untuk menutupi kekurangan yang terdapat pada pengaplikasian batik cap.
Namun dalam rangka merayakan hari batik nasional yang jatuh pada tanggal 2 Oktober, Vasa Hotel Surabaya membuat inovasi dengan menghadirkan cake dengan berbagai motif batik nusantara.
Chef Purbo selaku Chef Vasa Hotel menjelaskan bahwa kreasi ini merupakan buah dari ketelatenan dan ketelitian Pastry team yang berusaha menghadirkan sesuatu yang semua orang bisa menikmati dalam merayakan hari Batik yang sekaligus menjadi inovasi kami untuk dapat memberikan perpaduan antara kesenian batik dengan kuliner.
Motif batik yang digunakan kali ini adalah motif parang, mendung dan kawung yang mana motif ini diaplikasikan pada roll cake, mousse dan terine.
Diharapkan dengan terobosan baru yang dihadirkan kali ini dapat menambah kecintaan kita terhadap budaya tanah air. Khususnya seni batik yang menjadi salah satu kekayaan budaya bangsa Indonesia.
