Network
Wartasidoarjo.com - Setelah melakukan renovasi kurang lebih 6 bulan sejak bulan Juni kini Lan Hua Chinese Restaurant hadir dengan nuansa baru yang lebih fresh, terletak di lantai 1 Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama.
Diawali dengan prosesi pemotongan ppitayang ddipimpin langsung oleh Bapak Yohan Setia, Bapak Agus Yudi Setiadi dan Ibu Lany Sriwijaya selaku Owner PT. Mirama Wisata tepat pukul 10.00 pagi.
Sebelumnya Lan Hua Chinese Restaurant tetap beroperasi normal selama masa renovasi dan bergabung dengan Ebisu Restaurant di lantai 1 Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama. Menggandeng Yohanes Mochtar sebagai desain interior yang Terinspirasi oleh lukisan Zhang Daqian "Pink Lotuses on Gold Screen dengan nuansa emas.
lukisan ini adalah simbol pembaharuan dan harapan luhur, yang selalu mengingatkan bahwa sekuntum bunga indah dapat muncul dari tanaman yang berakar di kolam berlumpur.
"Terinspirasi dari pencerahan diatas, kami mewujudkan suatu pembaharuan atau renovasi pada Lan Hua Chinese Restaurant yang diharapkan seolah bunga teratai yang indah ini menjadi suatu karya yang bisa dihargai, dikagumi membawa kesuksesan bisnis restoran dan juga menjadi gebrakan baru di Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama," ungkap Yohanes Mochtar.
Sementara itu Andreas Riyadi selaku General Manager Mercure Hotel Surabaya Grand Mirama menambahkan, Beberapa elemen detail yang dipersembahkan di proyek ini dan butuh diperhatikan adalah Feng shui (Hongsui) atau energi chi yang mengalir di restoran yang di ibaratkan membawa keberuntungan, kesehatan dan kesuksesan tidak hanya bagi pemilik maupun management hotel, namun juga tamu- tamu yang berkunjung di Lan Hua Chinese Restaurant.
"Jika diperhatikan lebih dekat, kita bisa melihat 5 elemen yang di terjemahkan secara grafis dan desain interior restoran yaitu perpaduan dari material kayu, api, tanah, air dan unsur metal yang melengkapi elemen Hongsui," tambah Andreas.
Dalam acara tersebut juga, Lan Hua Chinese restaurant juga memperkenalkan menu baru yang dimasak langsung oleh intemnationa/ chef Lan Hua Chinese restaurant Tay Cher Hock yang akrab disapa Shifu Roger yaitu Angsio Yu Piaw Mun Tofu With Black Mushroom.
