Network
WartaSidoarjo.com - Perayaan Imlek menjadi istimewa khususnya bagi etnis Tionghoa. Imlek yang merupakan perayaan tahun baru China dirayakan bagi seluruh keturunan Tionghoa di manapun berada.
Tak hanya mengenakan baju atau aksesoris merah, yang di percaya akan membawa keberuntungan. Pada saat Imlek ada juga makanan yang wajib ada saat Imlek.
Makanan-makanan ini mengandung makna keberuntungan bagi orang Tionghoa, jadi beberapa makanan ini wajib dihidangkan pada saat Imlek. Lantas makanan apa saja yang wajib ada saat imlek dan maknanya bagi etnis Tionghoa, berikut ini Warta Sidoarjo rangkum makanan-makanan yang wajib dihidangkan pada perayaan Imlek.
Jeruk
Ilustrasi - Buah Jeruk, makanan yang wajib dihidangkan pada saat Imlek Foto/Pixabay - NoName_13
Buah jeruk bisa dibilang tidak pernah absen dari meja makan saat perayaan Imlek. Biasanya jeruk dihidangkan dengan batang dan daun yang masih utuh. Jeruk memiliki simbol rezeki yang berlimpah. Warna oranye dan bentuk bulat pada buah segar yang satu ini juga melambangkan kemakmuran, kesejahteraan dan kekayaan.
Kue keranjang
Kue Keranjang, makanan yang wajib dihidangkan saat Imlek Internet
Nian gao adalah nama lain dari kue keranjang yang juga sangat identik dengan perayaan Imlek nih, Kue berwarna coklat ini juga sering disebut sebagai dodol khas Cina dan mengandung makna kekeluargaan yang rukun dan tak terpisahkan. Saat disusun secara bertingkat, kue keranjang memiliki tujuannya tersendiri lho, yaitu melambangkan rezeki serta kemakmuran yang meningkat
Kue Mangkok
Kue mangkok, salah satu makanan yang wajib dihidangkan saat Imlek
Di balik cita rasa manis dan gurih kue mangkok pada perayaan Imlek, terselip makna khusus yang mendalam. Kudapan manis yang bentuknya sekilas mirip bolu kukus ini, memiliki arti pembawa keberuntungan dalam rangka menyambut tahun yang akan datang.
Mie
Kuliner Imlek 2024, Yu Sheng Instagram @floren
Merayakan Imlek tak lengkap rasanya bila melewatkan Mie. Pasalnya, kuliner khas tahun baru Cina yang satu ini memiliki makna sebagai doa dan harapan untuk memiliki umur yang panjang. Namun uniknya, menyantap mie dalam perayaan Imlek tidak diperbolehkan digigit. Kita harus menyantapnya secara utuh tanpa terputus, dengan harapan umur panjang bisa terwujudkan.
Telur rendam teh
Telur rendam teh
Seperti namanya, telur ini dimasak dengan cara direndam dengan teh hitam, kecap asin, dan rempah-rempah. Lalu, saat telur setengah matang, cangkang telur diretakkan dengan tujuan bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam telur. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa memakan telur ini saat tahun baru Cina akan membawa kesuburan, terutama bagi pasangan suami istri yang mendambakan buah hati.
