Network
WartaSidoarjo.com - Di momen bulan Ramadan, salah satu yang di rindukan adalah berburu ta'jil. Seringnya harus mengantri kadang membuat malas untuk keluar membeli ta'jil.
Nah Warta Sidoarjo, punya resep ta'jil simpel dan pasti enak. Berikut resep takjil enak dan gampang banget buatnya
Martabak Telur dan Bakso
Bahan-bahan:
20 lembar kulit lumpia
1 , 5 sdm tepung ladang lima yang dicairkan dengan 2 sdm air matang
3 butir telur
10 buah bakso
secukupnya Daun bawang
1 sdt garam halus
1 sdt bubuk kaldu ayam
1/2 sdt bubuk kari
Olesan perekat
1 sdm tepung ladang lima dicairkan dengan sedikit air secukupnya Minyak goreng
Baca Juga: Dibintangi Song Jong Ki, Film My Name is Loh Kiwan Puncaki Global Netflix, Ini Sinopsisnya
Cara Membuat
Pertama siapkan bahan bahannya.
Iris halus daun bawang nya sisihkan.
Bakso diris korek api memanjang.
Kedua tepung ladang lima yang telah dicairkan dengan air matang hingga berbentuk pasta.
Pecahkan telur didalam wadah bersih...
Kemudian tambahan irisan daun bawang serta adonan tepung ladang lima, tambahkan garam, kaldu ayam, bubuk kari aduk rata
Selanjutnya siapkan bahan olesan perekat sisihkan.
Kita siapkan kulit martabak ini saya memakai 2 lembar agar adonan kokoh dan.kriuk
Isi 1,5 -2 sdm adonan telurnya.
Lipat seperti amplop
Baca Juga: V BTS Rilis Single ‘FRI(END)S’ Jadi Obat Rindu Kala Jalani Wamil, Berikut Lirik Lagunya
Lalu siapkan wajan terisi minyak goreng api panas sedang..goreng hingga coklat keemasan, balik lalu tiriskan.
Puding Coklat Santan
Bahan-bahan :
1 sacet nutrijel coklat (15 gr)
200 gr gula
1/4 sdt garam
200 ml santan instan kental
5 sachet susu kental manis putih/coklat
1400 ml air
75 gr dark cooking chocolate (DCC) JI
Vla Vanila :
1 sachet vla vanila instan
1 sdm gula pasir
300 ml air
Toping Opsional :
Choco cips
Kayu manis bubuk
Cara Membuat
Pertama campur dulu nutrijel , gula dan garam aduk rata. Tuang santan instan aduk rata lagi
Kemudian tuang air aduk rata, lalu masukan susu kental manis aduk rata kembali
Lalu masukan DCC, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil aduk terus hingga mendidih/matang
Kalau sudah matang, matikan api, aduk dulu 5 menitan sampai uap panasnya hilang lalu tuang ke cup
Vlanya campur jadi satu semua bahan vla lalu aduk rata. Biarkan dingin suhu ruang, kalau sudah dingin vla akan agak sedikit mengental dan simpan di lemari es dan sajikan sesuai selera
Corn dog kentang isi sosis
Siapkan kentang 3 buah, kalau besar 2 cukup
5 sdm Tepung tapioka
1 sdm Garam
1 sdt Lada
4 pcs Sosis
sesuai selera Tepung panir secukupnya, bisa juga pakai tepung roti,
Tusuk sate 4 pcs
Minyak goreng
Cara Membuat
Pertama kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu rebus sampai empuk -+15 menit, kalau mau cepet matang potong kecil" kentangnya
Setelah kentang matang, angkat dan tiriskan, lalu haluskan kentangnya
Setelah kentang sudah halus, bumbui dengan garam dan lada, baru tambahkan tepung tapiokanya, (tujuan menambahkan tepung tapioka untuk merekatkan kentang saat di bentuk menjadi corn dog, jika tidak di tambah tepung tapioka, maka kentang akan hancur saat di goreng)
Baca Juga: Foto Bareng Mingyu SEVENTEEN, Netizen Puji Aura Angga Yunanda yang Gak Kebanting Sama Sekali
Setelah semua adonan rata, ambil tusuk sate dan tusuk 1 sosis utuh lalu beri kentang sampai menutupi sosisnya, lanjutkan sampai semua selesai
Baluri corn dog dengan tepung panir/roti, tidak usah di tekan baluri secukupnya saja agar bentuk corn dog tetap cantik
Panaskan minyak goreng lalu goreng corn dog dengan api sedang sampai corn dog kecoklatan dan tiriskan
Corn dog siap di sajikan dengan saos, maupun tanpa saos sesuai selera. Selamat mencoba resep ta'jil simpel dan enak.***
