Network
WartaaaSidoarjo.com - Hari kemerdekaan sudah didepan mata, banyak cara untuk memperingati hari kemerdekaan salah satunya dengan mencoba hidangan di Hotel Aston Sidoarjo yang menyiapkan menu special.
Warga Sidoarjo dan sekitarnya bisa mencicipi kuliner Nusantara, Bebek Semarak dan Es Kibar Merah Putih ala Hotel Aston Sidoarjo.
Suherman, Executive Chef ASTON Sidoarjo mengungkapkan menu Bebek Semarak ini menggunakan menu utama daging bebek yang telah diolah dengan beragam bumbu.
Baca Juga: Info Vaksin Massal Gratis Sidoarjo Dosis Pertama 16 & 18 Agustus, di Kampus 1 Umsida
Cara mengolahnya pertama-tama daging bebek diungkep terlebih dahulu dengan bumbu Kalio yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri dan serai yang dihaluskan.
Kemudian daging bebek didiamkan beberapa saat agar bumbu meresap, kemudian baru digoreng.
"Sajian Bebek ini sengaja kita beri pelengkap terong belanda, tomat hijau serta irisan lemon segar agar terlihat lebih semarak dan menambah nafsu makan," ungkap Suherman.
