Network
WartaSidoarjo.com - Daging kambing umumnya mengeluarkan bau yang khas, namun bau tersebut bisa dihilangkan dengan beberapa cara penanganan yang tepat.
Hari Raya Idul Adha identik dengan hewan kurban. Daging kurban disulap menjadi hidangan lezat seperti sate, gulai, tongseng, maupun rendang.
Berikut ini tips mengolah daging kambing agar tak bau perengus dan empuk :
Baca Juga: Idul Adha 2022 : Berikut Cara Aman untuk Mengkonsumsi Daging Kambing Bagi Penderita Hipertensi
1. Jangan Dicuci
Untuk membersihkan daging kambing hindari untuk mencuci daging. Alih-alih menghilangkan bau, mencuci daging kambing mentah dengan air hanya membuat bakteri penyebab bau kian menyebar.
