Network
WartaSidoarjo.com - Sudah masak belum nih ibu ibu?. Terkadang ibu-ibu harus memutar otak untuk memasak apa hari ini. Ibu selalu berusaha untuk menghidangkan masakan yang enak, bergizi, dan penuh kreasi setiap harinya, agar keluarga tidak bosan.
Nah, ide masakkan ini mungkin cocok untuk jadi menu ibu-ibu dirumah hari ini. Selain gampang, masakan ini juga bisa bikin nambah nasi dan bisa jadi ide jualan lhoo.
Sambal Ati Apela dipadukan dengan Oseng Kangkung, masakan rumahan ini tentunya akan mengguggah selera makan. Rasanya yang gurih ini bisa bikin nambah nasi sebakul.
Berikut bahan sekaligus cara membuatnya
Bahan Sambel Ati Ampela:
Ati ampela
Bumbu racik ayam
Bawang merah
Bawang putih
Cabai merah besar
Cabai kecil
Cara membuat:
1. Rebus Ati Ampela dengan bumbu racik ayam
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar merah, cabai kecil
3. Iris iris Ati Ampela yang sudah selesai diungkep
4. Goreng Ati Ampela setengah matang saja
5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai matang
6. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera dan koreksi rasa
7. Masukkan Ati Ampela lalu masak hingga bumbu meresap
Bahan Tumis Kangkung:
Kangkung
Bawang merah
Bawang putih
Cabai kecil
Tomat
