Network
"Kriteria penilaian berdasarkan faktor rasa, presentasi, kebersihan serta kerjasama tim. Poin tertinggi penilaian berdasarkan presentasi dan rasa," ujar Executive Chef Archipelago, Denny Frederick.
Frederick menambahkan ternyata semua peserta pandai memasak. Hasil dari masakannyapun mulai dari presentasi dan rasa luar biasa.
Baca Juga: Bantu Para UMKM Kuliner Kembali Bergeliat Dimasa Pandemi, Beberapa Food Court Hadir di Surabaya
Salah satu peserta dari Fave Hotel Sidoarjo, Elsa Wilatama mengaku mendapat pengalam baru karena sebelumnya belum pernah mengikuti kompetisi seperti ini.
"Kita puas dengan hasil masakan kita dan waktunya juga msih tersisa, berbagi tugas jadi waktunya pas banget. Kesulitannya tadi cuma kompornya susah nyala sama alat masaknya terbatas," ujar Elsa
Hasil akhir kompetisi ini memunculkan empat pemenang. Pemenang pertama, Imam Mustofa dan Indra Soelistiono dari ASTON Sidoarjo. Pemenang kedua, Santy Puspandari dan Deby Setiawan dari favehotel Malang.
