WartaSidoarjo.com - Tempe dan cokelat merupakan dua makanan yang cara penyajiannya berbeda. Umumnya tempe diolah menjadi sajian kuliner bercitarasa gurih, sedangkan cokelat identik dengan rasa yang manis.
Namun salah satu pelaku UMKM ini menyajikan tempe dan cokelat menjadi kuliner unik keripik cokelat tempe dengan citarasa yang gurih.
Ide usaha kreatif ini berawal dari tugas kuliah, Fitriyatu Maulidiyah atau kerap disapa pipit. Bermula dari seringnya mengkonsumsi tempe goreng sewaktu dibangku perkuliahan. Lantas memunculkan ide untuk membuat sesuatu yang berbeda dari olahan tempe kebanyakan.
Baca Juga: Bisa Membuat Kenyang Lebih Lama, Ini Waktu Tepat untuk Makan Pepaya
Berlatarkan hal tersebut lalu Ia membuat camilan unik berbahan dasar tempe dan cokelat.
Tak disangka produk yang semula hanya untuk tugas kuliah kini bisa menjadi usaha yang berkembang.
Menjaga konsistensi dan kualitas bahan baku merupakan kunci sukses dari usaha miliknya. Pipit mengungkapkan agar rasa tidak berubah, bahan baku harus tetap sama. Bahan baku mulai dari tempe hingga cokelatnya.
Baca Juga: Sajian Burger dari Arang Terbesar di Indonesia
Untuk bahan baku tempe, ia memilih tempe bulat yang berkualitas bagus. Selain itu bahan baku yang paling penting yakni cokelat. Menurutnya cokelat sangat berpengaruh pada rasa tempe.
Untuk produksinya Ia mengungkapkan tidak memproduksi dalam skala yang besar. Produksi dilakukan sesuai dengan pesanan, agar produk tetap fresh.
Cokelat tempe miliknya juga tidak menggunakan bahan pengawet jadi aman dikonsumsi.
Pipit memasarkan cokelat tempe melalui media online, tak disangka respon positif didapatnya. Hingga sekarang setiap hari selalu ada pesanan.***